萍乡学院商学院欢迎您!

当前位置: 首页   >   通知公告   >   正文

【专科】酒店管理

作者:    信息类别:    发布时间: 2020-09-10 09:10:00

一、培养目标

本专业培养理论基础扎实、实际操作能力强,德、智、体、美劳全面发展的,拥护党的基本路线,具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力,具备酒店服务与管理专业必备的基础理论和专门知识,具有较强的从事实际工作的综合职业能力和素质,适合在高星级酒店、餐饮行业及相关行业从事服务和管理工作的高级应用型/复合型/创新型人才。

二、核心课程

管理学、酒店经营管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、酒店服务英语、旅游经济学、会展管理、酒店法律基础、餐饮心理学、饭店服务礼仪、酒店人力资源管理等。


三、专业优势

*专业建设历史较长。2006年开办酒店管理专科专业,为萍乡地区最早。

*专业师资力量较强。酒店管理专业现任教师21人,其中教授2人,副教授7人,讲师12人,高级职称所占比例42%;博士4人,硕士17人。常年聘请星级酒店的管理人员担任实习实训课程指导老师。

*教学设施条件较好。目前已建成两个酒店管理餐饮及客房实训室,配备多个酒店管理实训系统软件,能满足信息化条件下的酒店管理实训要求。专业建设有15个校外实习基地,分布在北京、浙江、福建、广东、江西等省、市。


四、就业去向

我校酒店管理自开办以来,累计向社会输送了500余名毕业生.他们有的走向长三角、珠三角及桂林、张家界等城市,得到了用人单位的广泛赞誉和好评。由于理论基础扎实、专业能力实操能力强,多数学生毕业后很快成长为所在单位的业务骨干和储备干部,部分毕业生还晋升为景区或酒店的中高层管理干部。



版权:萍乡学院 地址:江西省萍乡市萍安北大道211号 邮编:337055